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HERBST-REZEPT


Grippeviren gehören genauso zum Herbst wie Kürbisse und Halloween. Grund genug, um unser Immunsystem frühzeitig zu stärken. Mit den Herbst-Rezepten möchten wir Sie ermutigen, sich und ihrem Körper etwas Gutes zu tun.



KAROTTEN-KOKOS-MANGO-SUPPE


Kann die Zellen vor freien Radikalen schützen/die Augen kräftigen/die Haut gegen UV-Stahlen stärken/ist reich an gesunden Fettsäuren/kann den Stoffwechsel ankurbeln/antibakteriell wirken/die Darmmikrobiota schützen/die Verdauung fördern.


ZUTATEN

4–5 Karotten, mittelgross und in Stücke geschnitten

3 EL Kokos- oder Olivenöl

½ Mango

1–2 EL weisse Misopaste oder Bio-Gemüsebrühe

Kräuter wie Basilikum, Oregano,

Rosmarin, Kerbel

Pfeffer

125 ml Kokosmilch


ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten im Mixer pürieren.

  2. Die Suppe in einen Topf geben und auf die gewünschte Suppentemperatur erwärmen. Nicht mehr aufkochen.


Serviervorschlag: Mit Kokosraspeln dekorieren.


In dem Buch „Kochen für ein starkes Immunsystem“ finden Sie noch mehr leckere Rezepte, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern Sie fit und widerstandsfähig gegen Krankheitserreger machen.



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